Un ingrediente chiave che si trova comunemente nelle cucine potrebbe subire una carenza nei prossimi mesi a causa dell’aumento del consumo globale di biocarburanti a causa delle iniziative sul cambiamento climatico.

Come riportato da Bloomberg, le nazioni occidentali stanno adottando sempre più fonti energetiche di origine vegetale, come gli oli di soia o di canola, o persino i grassi animali, nel tentativo di ridurre le emissioni di carbonio allontanandosi dai combustibili fossili. Questo cambiamento ha rappresentato un’opportunità redditizia per i produttori di olio vegetale e di palma per reindirizzare alcune forniture di olio da cucina verso il settore dei trasporti piuttosto che il loro uso tradizionale nella produzione alimentare.

Secondo Thomas Mielke, la forte domanda di biocarburanti combinata con la guerra in Ucraina che interrompe i flussi di agricoltura e le condizioni meteorologiche estreme in Argentina che frenano le forniture di olio vegetale e altri principali produttori che vacillano per il calo della produzione potrebbero portare la produzione di olio vegetale in deficit nella seconda metà dell’anno. , direttore esecutivo di Oil World con sede ad Amburgo.

Mielke ha sottolineato che i biocarburanti rappresentano un’ampia quota del mercato degli oli vegetali, ma solo una frazione della domanda di energia. È allarmato dal fatto che gli obiettivi sui biocarburanti spinti dai governi possano innescare una carenza di olio da cucina.

La crescente domanda di biodiesel, diesel rinnovabile e carburante per biojet si è concentrata principalmente negli Stati Uniti, in Europa, in Brasile e in Indonesia.

Tuttavia, il mercato globale dell’olio di palma potrebbe faticare a soddisfare la domanda. I loro livelli di produzione ristagnano, con l’Indonesia e la Malesia responsabili dell’85% dell’offerta globale.

“In periodi di scarsità dell’offerta, il necessario razionamento della domanda non deve avvenire solo sulle spalle dei consumatori di generi alimentari.

“Questa è una lezione che dobbiamo imparare dall’anno scorso”, ha detto Mielke.

Gli sforzi di decarbonizzazione globale potrebbero comportare conseguenze indesiderate per i consumatori, che potrebbero presto affrontare la prospettiva di un aumento dei prezzi dell’olio da cucina o potenziali carenze.

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